Chile Morita seco Xatzé 75 gr.

Name: Chile Morita seco Xatzé 75 gr.
Brand: Xatze
SKU: MA00328
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock

4,49 €

59,87 € / kg

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Grado de Picor:

Los chiles morita son chiles jalapeños secos y ahumados y uno de los tipos de chile chipotle más utilizados. El Chile Morita suele ahumarse sólo la mitad de tiempo que un chile chipotle normal, lo que da como resultado una variedad de chile más suave y afrutada. Los chiles se utilizan para hacer varias salsas.
Encuentra una receta a continuación.

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Detalles del producto

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Ingredientes

-Chile Chipotle Morita seco

Valores nutricionales

Valores nutricionales por cada 100 gr.
- Energía 33 Kcal
- Grasa 5 g
de los cáles son ácidos grasos saturados 0 g
- Carbohidratos 7 g
de los cuales son azúcar 4 g
- Proteína 5 g
- Sal 1 g

Alérgenos

No contiene alérgenos sujetos al etiquetado.

Recetas

Frische Chipotle-Salsa

- 2 Pfund Tomaten, grob zerkleinert
- 1 ½ geschälte Zwiebeln in ½-Zoll-Scheiben geschnitten
- 1 Zehe Knoblauch
- 15 Chipotle-Chilis der Marke El Molcajete
- 3 Eßl. Olivenöl
- ½ Tasse Limettensaft

1. Die Chiles rösten, säubern und wieder wässern, damit sie sich vollsaugen

2. Knoblauch und Zwiebel in der gleichen Pfanne wie die Chilis rösten

3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit Impulsen zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Möglicherweise musst Du etwas von dem Einweichwasser der Chilis hinzugeben, um sie richtig zu mixen.

Eine Pfanne erhitzen, die pürierte Mischung in die heiße Pfanne geben und 5 bis 10 Minuten kochen.

Abkühlen lassen und servieren, z.B. mit Hähnchen oder Schweinefleisch.