San Cosme Oaxaca Mexico Mezcal Blanco 100% Agave 40% Vol. Alc. 700ml
San Cosme Oaxaca Mexico Mezcal Blanco 100% Agave 40% Vol. Alc. 700ml ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Der Mezcal von San Cosme ist eine Spirituose die aus der Agave Espadin gewonnen wird. Hergestellt wird im Staat Oaxaca im Süden Mexikos. Der Herstellungsprozess ist Brennerei-Kunst: Bei der Ernte werden die Blätter der Agave vom Inneren der Pflanze abgetrennt. Danach werden die Agaven-Herzen auf traditionelle Art und Weise gegart, das geschieht unter der Erde in eigens dafür ausgehobenen Gruben-Öfen.
Die Aromen des Bodens und des Rauchs werden dadurch aufgenommen, sie verleihen dem Mezcal seinen charakteristischen Geschmack. In offenen Holzfässern erfolgt eine Spontan-Fermentation, während der Destillationsprozess in einem Kupferkessel, über offenem Feuer durchgeführt wird.
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Wir empfehlen alkoholische Getränke in Maßen zu genießen.
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