Richtig golden angebratene Tacos eingerollt mit Hänchenfleisch und mit Creme Fraiche oder Schmand und frischem Salat als Topping, sehen nicht nur unglaublich gut aus, sondern schmecken auch knusprig, cremig, frisch...
Entdeckt die aufregende Welt der mexikanischen Küche mit unserer unwiderstehlichen mexikanischen Tortilla-Suppe! Saftige Roma-Tomaten, Knoblauch und Zwiebel werden geröstet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.
Ein besonders köstliches und exotisches Taco-Rezept ist Tacos mit Rinderzunge oder auch Tacos de Lengua de Res. Klingt vielleicht ungewöhnlich, aber die zarte und geschmackvolle Zunge des Rinds ist in...
Für die kalte Jahreszeit findet Ihr hier ein süß-cremig-knuspriges Rezept der Atole mit Marias Keksen. Was ist Atole? Es ist ein traditionelles warmes Getränk auf Mais Basis. Häufig wird Atole...
Die süßen Seiten von Mexiko entdeckt man vor allem gern beim Frühstück. Crêpes oder Pancakes mit Beeren und süßen Toppings, wie der Cajeta, die wegen ihrer Syrup Konsistenz aus Ziegenmilch auch...
Für den Herbst, Winter und Frühling steht euch mit diesem vegeratischen Rezept für eine kräftigende und trotzdem leichte Yamswurzel-Suppe mit dem Käse Queso Costeño von der Marke Bajo Grande eine leckere Mahlzeit bevor, die Euch...
Diesmal präsentieren wir Euch das Rezept der Frucht und Gemüse Kombination mit Chili-Pulver und Chamoy.Frutas Locas - sind in Mexiko beliebt an warmen Tagen und zudem je nach Dekorationsidee auch sehr...
Sopes sind kleine runde Maisteigschälchen, die mit verschiedenen Köstlichkeiten garniert werden können. Sie erinnern ein wenig an Tortillas, sind aber etwas dicker und haben nach oben hin einen geformten Rand,...
Das mexikanische Manzana Loca (Verrückter Apfel) Rezept kommt mal ganz ohne Herd und "kochen" aus. Durch die Verwendung von Obst, Gemüse, Snacks und Salsa / Soße kombiniert Ihr hierbei auf...
Pure mexikanische Hausmannskost präsentiert uns YouTuberin und Instagrammerin Rarotonga mit diesem mexikanischen Picadillo Rezept von dem es in Mexiko wiederum sehr viele Varianten gibt.
Ihr möchtet vegetarische Tacos Salteado de Flor de Calabaza probieren? Dann schaut euch das Rezept-Video in diesem Blog Artikel an. YouTuberin Arre ist bekannt für ihre leckeren mexikanischen Rezepte.
Die mexikanische Spezialität Huitlacoche / Cuitlacoche ist ein Maispilz, daher auch Maistrüffel genannt. Er bildet sich am mexikanischen Mais während der Regenzeit in Mexiko.
Mit Arres Genehmigung präsentieren wir quasi antikes aztekisch mexikanisches Rezept für die Tesmole. Für die Ihr unter anderem Ancho-Chilis benötigt - einer begehrten Chili-Sorte in der Küche der Mexikaner.
