Huaraches, Chorizo mit Salsa Verde Rezept
Ein schön deftiges Mittagessen, das unkompliziert und schnell zubereitet ist, sind die mexikanischen Huaraches mit Chorizo, Oaxaca Käse, Bohnenmus und Salsa Verde. Toll ist, dass ihr alles aus dem Rezept...
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Taquitos Dorados Rezept - für goldene Taco Rollen
Richtig golden angebratene Tacos eingerollt mit Hänchenfleisch und mit Creme Fraiche oder Schmand und frischem Salat als Topping, sehen nicht nur unglaublich gut aus, sondern schmecken auch knusprig, cremig, frisch...
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Coctel de Camaron Rezept
Heute präsentieren wir euch ein erfrischendes Rezept für den Cocktail de Cameron. Dieses Gericht hat seinen Ursprung in der Bundesstadt Campeche, Mexiko, und ist eine perfekte Vorspeise für ein mexikanisches...
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Beschreibung von Mexikos Chili-Arten und ihrem Geschmack
Willkommen zu einer aufregenden kulinarischen Reise in die Welt der mexikanischen Chili-Schoten! Die mexikanische Küche ist berühmt für ihre lebendigen Aromen und ihre reichhaltige Verwendung verschiedenster Chilis. Lasst uns gemeinsam...
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Mexikanische Tortilla-Suppe Rezept
Entdeckt die aufregende Welt der mexikanischen Küche mit unserer unwiderstehlichen mexikanischen Tortilla-Suppe! Saftige Roma-Tomaten, Knoblauch und Zwiebel werden geröstet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.
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Rezept Tacos de Lengua de Res / Tacos mit Rinderzunge
Ein besonders köstliches und exotisches Taco-Rezept ist Tacos mit Rinderzunge oder auch Tacos de Lengua de Res. Klingt vielleicht ungewöhnlich, aber die zarte und geschmackvolle Zunge des Rinds ist in...
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Churros mit Pflaumenkompott Rezept - Süßes Mexiko trifft deutsche Landlust
Churros mit Pflaumenkompott sind eine köstliche Kombination aus knusprigen, frittierten Teigstangen und süßsaurem Pflaumenkompott. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend. Wenn ihr auf...
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Mole Poblano Rezept - Hähnchen in Chili-Schokoladensauce
Wie passen Hähnchen, Reis, Schokolade und verschiedene Chili Schoten zusammen? In diesem Fall kombiniert sich das alles sicher zu einem Hochgenuss. Dazu könnt ihr noch Avocado und Mais Tortillas nehmen, um diesen...
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Tamales Salsa Verde y Dulce Rezept / Maisteig mit grüner und süßer Soße
Tamales sind ein in Europa weitgehend unbekannter Schatz mexikanischer Esskultur. Gemessen an Ihrer Beliebtheit in ihrem Heimatland ist das schon erstaunlich. Mexikanisch kochen mit Rarotonga zeigt euch deshalb eine der...
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Süßes Rezept - Atole mit Marias Keksen
Für die kalte Jahreszeit findet Ihr hier ein süß-cremig-knuspriges Rezept der Atole mit Marias Keksen. Was ist Atole? Es ist ein traditionelles warmes Getränk auf Mais Basis. Häufig wird Atole...
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Crêpes mit Cajeta und Beeren Rezept
Die süßen Seiten von Mexiko entdeckt man vor allem gern beim Frühstück. Crêpes oder Pancakes mit Beeren und süßen Toppings, wie der Cajeta, die wegen ihrer Syrup Konsistenz aus Ziegenmilch auch...
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Yamswurzel Suppe mit Costeño Käse
Für den Herbst, Winter und Frühling steht euch mit diesem vegeratischen Rezept für eine kräftigende und trotzdem leichte Yamswurzel-Suppe mit dem Käse Queso Costeño von der Marke Bajo Grande eine leckere Mahlzeit bevor, die Euch...
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Hähnchen Chipotle Tacos Rezept
Tacos könnt ihr in so vielen leckeren Variationen kombinieren, so dass ihr jahrelang jeden Tag einen neuen Geschmack entdeckt und trotzdem nur mexikanische Tacos esst.
