Marinador para Carne al Pastor La Anita 300 ml.

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- Agua
- Sal yodada
- Ajo
- Mezcla de chiles (chile guajillo, chile ancho, chile pasilla)
- Mezcla de especias (achiote, pimienta negra, clavo, canela, comino)
- Ácido acético
- Cebollas
- Mezcla de hierbas (orégano, tomillo, laurel)
- Piña seca
- Naranjas secas
- Estabilizador de xantano
- Ácido cítrico
- Benzoato de sodio (conservante)
- Sorbato de potasio (conservante)
- Colorante Amarillo nº 6 FD&C

Valores nutricionales por cada 100 ml
- Energía 180 kcal / 760 kJ
- Grasa 12 g
de los cuales son ácidos grasos saturados 4 g
- Carbohidratos < 1 g
de los cuales son azúcares 0 g
- Proteína 18 g
- Sal 270 mg

No hay alérgenos sujetos a etiquetado.

Tacos al Pastor

Antes de empezar:
Atención!! Primero se prepara la salsa para marinar y se deja marinara la carne al menos 4 horas o incluso un poco más para que tenga el sabor perfecto. Por lo tanto, ten en cuenta tu tiempo para la preparación y planifica un tiempo de espera.

Ingredientes
1 kilo de carne de cerdo o de pollo, cortada en filetes
Sal y pimienta para sazonar la carne
100 gr. La Anita Marinador al Pastor
100 ml de jugo de piña
1 cebolla blanca mediana, cortada en rodajas
1 lata de piña en rodajas
1 manojo de cilantro mediano, lavado y finamente picado
Tortilla Taquera Komali
1 cebolla mediana, finamente picada
Una buena salsa picante de su elección, por ejemplo: La llorona de KI, Salsa Verde Herdez, Guacamole de Herdez o Salsa chipotle, también de Herdez.

Preparación:
1. Sazonar la carne con sal y pimienta.

2. Poner el marinador "La Anita" y el jugo de piña en una bandeja para hacer un líquido espeso.

3. Colocar los filetes en un cuenco grande y marinarlos de nuevo con la mezcla anterior.

4. Marinar la carne preferiblemente con la ayuda de una brocha de pastelería y aplicar las especias a cada lado de los filetes.

5 - Dejar marinar durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.

6 - Corta la carne como para las brochetas, ponla en una brocheta y coloca entre ellas rodajas de cebolla y piña.

7. Calentar la sartén y añadir 1 - 2 cucharadas de aceite hasta que esté caliente. 8.

8. Cocinar durante unos 12-15 minutos, dando la vuelta a cada lado para que se dore uniformemente.

Nota: También puede cocinar la carne en su parrilla de gas o carbón.

9. Después de la cocción, corta la carne en rodajas finas y prepara los tacos con tortillas calientes, cebolla picada, cilantro, piña y una salsa de tu elección, que seguro que encuentras aquí en la tienda.

¡Buen Provecho!

Almacenar en un lugar seco y fresco.