Cochinita Pibil / Gebratenes Schweinefleisch Pibil Art von Itacate 300g

Name: Cochinita Pibil / Gebratenes Schweinefleisch Pibil Art von Itacate 300g
Brand: Itacate
SKU: MA00423
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

11,50 €

38,33 € / kg

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.

Schärfegrad:

Cochinita Pibil ist ein beliebtes, langsam gebratenes Schweinefleischgericht aus Yucatan in Mexiko, das ursprünglich von den Maya stammt. Es handelt sich um Schweinefleisch, das mit Axiote mariniert wird, einem exotischen und köstlichen lokalen Samen, der ihm einen sehr charakteristischen Geschmack verleiht. Normalerweise wird es mit frischen roten Zwiebeln und Habanero-Pfeffer-Sauce serviert. Wegen seines würzigen und köstlichen Geschmacks gilt Cochinita in ganz Mexiko als Leibspeise, die man unbedingt probieren muss. Itacate bringt dieses kultige Gericht mit diesem verzehrfertigen Cochinita Pibil zu Euch nach Hause. Als Beilage zu Tortas, Tacos oder auch pur ist es ein authentisch mexikanischer Genuss. Durch die Marinade und Art der Zubereitung ist das Fleisch über Monate haltbar und verliert seinen Geschmack nicht.

Servierempfehlung: Nehmt euch folgende Empfehlung zu herzen: mit Zwiebeln, Koriander, Limetten und Salsa servieren, dazu z.B. die Masamor Tortillas aus unserem Shop, sowie ein paar Salsas und euer mexikanischer Taco-Abend kann starten.

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Produktdetails

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Zutaten

- Schweinefleisch
- Orangensaft
- Wasser
- Achiote
- Konservierungsstoffe E211 E202
- Farbstoffe E129 E133 E102
- Limettensaft
- Salz
- Hühnerbrühe
- Zwiebeln
- Pfefferkörner
- Sonnenblumenöl
- Kümmel (gemahlen)
- Oregano
- Branntweinessig
- Konservierungsmittel E220
*Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeeinträchtigen.
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Sellerie enthalten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 706 kJ / 169 kcal
- Fett 11 g
davon ungesättigte Fettsäuren 2,9 g
- Kohlenhydrate 2,6 g
davon Zucker 2,5 g
- Eiweiß 16 g
- Salz 2,9 g

Allergene

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Sellerie enthalten

Rezept

Lediglich bei mittlerer Hitze ca. 8-12 Minuten in einer Pfanne erhitzen, nicht zu sehr durch die Hitze austrocknen lassen.

Nebenher die Tortillas - empfehlenswert sind Masamor Tortillas - in einer zweiten Pfanne erhitzen (ca. 2-3 Minuten drin lassen).

Fleisch warmhalten, Tortillas in ein Handtuch oder Tortilla-Warmhalter wickeln, und nach und nach auf die Tortillas verteilen. Dazu eignet sich - typisch mexikanisch - Koriander, gehackte Zwiebel, Limettensaft und diverse Salsas / Soßen aus unserem Shop.

Ein simples aber unglaublich vielseitiges Gericht. Haltet nach unseren anderen Fleischzubereitungen im Shop Ausschau!

Tipps

Ungeöffnet lange haltbar. Nach dem Öffnen in max. 2 Tagen verbrauchen. Produkt benötigt keine Kühlung. Durch das Abpackverfahren und die Marinade hält es sich bei Zimmertemperaturen.